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MAS DIEU PHOTOTOUR 2010

admin — Sat, 15 Mar 2014 10:30:23 +0000

MAS DIEU PHOTOTOUR 2011

admin — Sat, 15 Mar 2014 10:30:04 +0000

Le relève

admin — Sat, 15 Feb 2014 17:23:51 +0000

Le Relève

Riche de nos meilleurs cépages cette cuvée « la relève » mettra en valeur vos plus heureux événements !

Crée à l’occasion de la naissance de notre fils, elle célèbre la nouvelle génération par son côté fruité et honore aussi ses origines par ses arômes vanillés et légèrement boisés.

Cette cuvée vous donnera toujours le meilleur d’elle-même !

Pour une occasion ou pour le plaisir « La Relève » est et sera toujours au rendez-vous.

Cépages : 100% cabernet

IGPOC

Dégustation :

Un vin élégant, un nez aux arômes de fruits rouges, quelques notes vanillées. Une bouche ample et expressive. Une belle finale toute en finesse.

Accords mets-vin :

Gigot d’agneau de 7 heures, magret de canard, entrecôte grillée ….

Température de service :

18°

LES CUVEES ESCARY

admin — Sat, 07 Sep 2013 15:57:57 +0000

LES CUVEES MAS DIEU

admin — Sat, 07 Sep 2013 15:15:23 +0000

Cuvée Mas Dieu Rouge Vendanges à l’Ancienne

admin — Thu, 15 Aug 2013 16:04:02 +0000

Cépages : 60% Cabernet 30% Syrah

IGPOC

Syrah : C’est la fille du croisement de la mondeuse blanche B par le dureza N, un vieux cépage de l’Ardèche, aujourd’hui seulement présent en collection. Le croisement aurait eu lieu dans la partie septentrionale des Côtes du Rhône, probablement l’Isère où les deux parents étaient présents.

Cabernet : le cabernet sauvignon est le croisement d’un cabernet franc N et d’un sauvignon B. Ce croisement aurait été fait par hasard au xviie siècle. On suspectait cette origine non seulement par son nom mais aussi par le fait que les arômes typiques de ces deux cépages s’y retrouvent : l’arôme de cassis et de poivron vert du cabernet franc et le côté végétal du sauvignon blanc.

Dégustation :

Robe rouge intense. Nez riche et complexe. Premier nez, fruits rouges, cassis. Attaque en bouche puissante avec des tanins fondus, du volume et de la rondeur. Une belle longueur,notes grillées épicées,cassis et cerise. Un vin tout en élégance.

Accords mets-vin :

Viande en sauce, civet, fromages

Température de service :

16°

Cuvée Mas Dieu Rouge

admin — Thu, 15 Aug 2013 16:00:06 +0000

Cépages : 60% Cabernet – 40% Merlot

IGPOC

Merlot : Son nom pourrait provenir du merle (en occitan, le merlòt est un petit merle) de par sa couleur noire comme les merles, ou du goût de ces derniers pour le raisin.

Dégustation :

Robe rouge profond, jolis reflets. Nez riche et fruité. Premier nez, cerises, fruits rouges épices fines. Attaque en bouche puissante avec des tanins fondus,

Accords mets-vin :

Salades composées, grillades, viandes préparées, gibier.

Température de service :

16°

Cuvée Mas Dieu Fût de Chêne

admin — Thu, 15 Aug 2013 15:53:00 +0000

Cépages : 40% Cabernet 30% Merlot 30% Syrah

IGPOC

Cabernet : le cabernet sauvignon est le croisement d’un cabernet franc N et d’un sauvignon B. Ce croisement aurait été fait par hasard au xvii^e siècle. On suspectait cette origine non seulement par son nom mais aussi par le fait que les arômes typiques de ces deux cépages s’y retrouvent : l’arôme de cassis et de poivron vert du cabernet franc et le côté végétal du sauvignon blanc.

Merlot : Son nom pourrait provenir du merle (en occitan, le merlòt est un petit merle) de par sa couleur noire comme les merles, ou du goût de ces derniers pour le raisin.

Dégustation :

Robe rouge profond, jolis reflets. Nez riche et complexe. Premier nez, fruits rouges épices fines, vanille .Attaque en bouche puissante avec des tanins fondus, beaucoup de volume, de la rondeur et de la douceur. Une belle longueur,notes grillées épicées,cassis et cerise.

Accords mets-vin :

Viande rouges, gigôt d’ageau, fromages

Température de service :

16°

Cuvée Escary Charles

admin — Tue, 13 Aug 2013 10:42:29 +0000

Cépages : Syrah-Cabernet Sauvignon

IGPOC

Un vin exceptionnel issu de vignes centenaires, il a sejourné quinze mois en barrique. Un équilibre parfait, toute une palette d’arômes que vous découvrirez au fil de la dégustation.
Accord mets-vin : Côte de boeuf aux échalottes, gigôt en croute.

Bag In Box 3, 5 et 10L

admin — Tue, 13 Aug 2013 10:38:52 +0000

Rouge : Cabernet – Merlot

Blanc : Chardonnay – Grenache

Rosé : Syrah – Grenache

IGPOC

Des vins fruités, agréables à boire tous les jours.