Le safran du Languedoc

Le Safran du Languedoc a été reconnu par la confrérie des disciples d’Escoffier. 

La safranière est implantée en plein  cœur du département de l’Hérault, issu d’une culture 100% naturelle et artisanale, elle s’épanouie entre vignes et garrigue, baignée par les odeurs  de thym , romarin et fenouil .

Le safran  » Bousquet «   prospère dans ce terroir languedocien qui est comme un immense jardin. Il y pousse idéalement exposé à la lumière du soleil du midi.

En automne il prend la couleur jaune pourprée du jour qui se lève.

C’est l’épice la plus chère au monde.

Avec ses propriétés aromatiques elle est très prisée dans les spécialités culinaires auxquelles elle donne une tonalité jaune-or.

Elle est cultivée comme plante médicinale.

Le safran s’épanouit parfaitement en Languedoc.

Découvrez ce safran de qualité.